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ウェディングケーキといえば、スポンジケーキを新鮮なフルーツや生クリームで飾ったフレッシュケーキ。そしてケーキプレートと言えば、真っ白なチョコレートプレートに黒いチョコレートペンシルで文字を書くのが定番。白と黒の色合いが可愛くて美味しそうですよね。プレートの色は白だけではく、シックな黒色や、イチゴのマーブル模様も人気です。Посмотреть эту публикацию в Instagram
ピンクリボンのシンプルなウェディングケーキに、ハート型のチョコレートプレート。素材は王道でも、ハート型にし、まわりにお花を描くことで、よりオリジナリティと魅力が出てきます!ティファニーカラーリボンのウェディングケーキにマッチしていますね!Посмотреть эту публикацию в Instagram
白とピンクのストライプ模様のアイシングクッキーに、黒いチョコペンで仕上げたケーキプレート。エッフェル塔はお二人の思い出の場所なのでしょうか?とても可愛らしいですね。Посмотреть эту публикацию в Instagram
最近特に人気なのが、ネイキッドケーキにビッグサイズのフォーククッキープレートの組み合わせ。中段に添えられたイニシャル型のクッキーもいい感じです。ケーキプレートの定番の形は楕円や四角なので、あえてフォーク型のクッキープレートにすると、ゲストも驚いてくれるかもしれません。Посмотреть эту публикацию в Instagram
もう一つトレンドになっているのが、飴細工で作る飴プレート!透き通ってキラキラしていて、よりフォトジェニックな感じ。ケーキに乗せる飴細工は簡単な材料で自作も可能なので、気になる方は調べてみてください!Посмотреть эту публикацию в Instagram
こちらはケーキプレートではなく、表面に直接メッセージとイラストが書くという斬新なアイデア。確かに、スクエア一段の広い面積を生かしてケーキに直接描き込むのであれば、ケーキプレートは余計かも?プレートが無くてもお洒落な雰囲気に仕上げられるのが分かりますね。Посмотреть эту публикацию в Instagram
人気のリボンモチーフも、HANZOYAパティシエの手にかかると素敵な立体感を持ってケーキを印象づけています。二人の名前を、プレートではなくリボン部分に書き入れることで、さりげなくケーキに描かれた雪の結晶がプレートに隠れてしまうことがありませんし、よりリボンの存在感が増していますね!Посмотреть эту публикацию в Instagram